日前，全市粮食工作会议明确提出，今年，我市将启动“运河粮食走廊”建设，建立和完善区域性粮食价格形成机制，稳定粮食购销市场，保障供给。何谓“运河粮食走廊”?扬州特色粮食大物流格局“运河粮食走廊”意义何在?面对记者的疑问，市粮食局产业发展处处长周兴明介绍，扬州打造“运河粮食走廊”，旨在拉长产业链、形成产业带、集聚产业群;按照目前的初步规划：重点抓好两大区域性、枢纽性粮食现代物流中心，6个中心库，30个骨干粮库和34个收纳库的物流网络体系建设，全面构建具有扬州特色的粮食大物流格局。据介绍，从扬州运河沿线现有粮食仓储购销企业、粮油加工企业统计数据分析来看：中心骨干粮库、完好仓容总量、总库存粮食、稻麦收购总量、粮油加工骨干龙头企业、米面油日加工能力、工业总产值、利税额，80%以上都在“运河粮食走廊”产业带上。
因此，打造“运河粮食走廊”，就是打造扬州粮食经济，扬州“运河粮食走廊”打造好了，扬州粮食经济转型升级就上了一个台阶，扬州粮食产业发展就提高到了一个新水平。为什么要打造?形成扬州运河粮食产业带扬州“运河粮食走廊”作用何在?周兴明告诉记者，打造扬州“运河粮食走廊”，可以提高对粮食市场的保供稳价能力，促进粮食生产方式转变发展，推进经济结构战略性调整;可以促进企业科技创新、加快转型升级;可以深入推进企业改革、加快战略性重组;可以形成区域性战略联盟、稳定区域性粮食购销市场;可以促进体制转换、机制激活、产业集聚、人才迸发。周兴明认为，打造扬州“运河粮食走廊”，形成运河粮食产业带，有利于增强区域粮食宏观调控能力，推进企业转型升级，提升扬州粮食产业化水平。
走廊如何打造? 建立区域粮价形成机制“我们要充分利用自身的优势，发挥主渠道作用，建立区域内统一的粮食价格形成机制，稳定粮食收购市场、销售市场，保护农民利益、市民利益和企业利益，把控粮食购销市场，避免无序竞争、避免市场混乱、避免哄抬物价，稳定粮食市场、稳定经济、稳定社会。”市粮食局局长李明安表示，近期把改善粮食流通基础设施条件，作为打造运河粮食走廊的重要组成部分，集中精力财力，在粮源丰富、水陆交通便利的地方，全力打造和改善一批粮食仓库和仓储设施，让智能化、自动化、信息化、电子化技术在扬州“运河粮食走廊”上开花结果。