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内地宜早落实冷链规范

[日期:2011-03-22] 来源:大公报  作者: [字体: ]

       内地的冷链物流消费现时的对象主体为2亿人口的中产阶级,去年中国冷冻食品消费额达1100亿元,二、三线城市需求增长迅速,政府亦加强监管食品安全问题,逐渐形成冷链物流行业发展的客观条件。

  冷链物流供应包括肉类、果蔬、进口食品、水产品、速冻食品、乳制品以及特殊药品。当中,尤其果蔬反季节储存成为未来市场趋势,而医药物流则对技术要求较高,目前国内尚未有成网络的医药物流服务公司,市场潜力相对更为巨大。

 

  4年全国冷库容量增3

 

  中国仓储行业发展报告称,截至09年底,中国冷库总容量达6137.39万立方米,主要分布在东部地区。业内人士指出,从2007年到2011年初,全国冷库容量增加3倍,未来几年,全国冷库容量预计每年增长20%30%,人均冷库占有率增长至40%左右。

 

  物流业界纷纷看好冷链市场,但目前形成网络的规范企业不多。有业内人士形容,目前内地冷链供给水平相当于欧美上世纪80年代水平。根据中华全国供销合作总社果蔬冷链物流工程技术研究中心的研究,目前内地果蔬运输损耗率为20%30%,每年损失达800亿元人民币。

 

  硬件方面,部分建于上世纪90年代的旧冷库设备和技术较为陈旧,但业内人士认为,软件方面的问题更值得注意。目前冷链物流行业缺乏统一的行业标准和操作规范,部分中低端冷库和企业自用型冷库质量良莠不齐,且管理水平落后。目前冷链业务仍以传统通路批发为主,专业冷链大型企业少,资金投入亦不足,限制行业快速发展。

 

  此外,行业区域竞争也在加剧。目前中部地区冷库供给增长快,但某些地区处于供应过剩状态,中低端企业的价格战对行业整体价格产生负面影响,仓储费用差别巨大,从行业指导价每天每吨4.2元到每吨12元不等,阻碍行业良性竞争。

 

  香港付货人委员会执行总干事何立基日前带队,考察深圳和广州的冷冻链物流业。随港深融合加速,他认为内地冷链物流市场潜力巨大,香港可依托深圳与广州的区位优势,依靠自身的技术和管理优势,开拓内地进出口产品的冷链物流市场。

 

  广东太古冷链物流有限公司在去年3月建成广州3号冷库,并在启用后的一周内达到库存量饱和状态,证明高端市场的潜力巨大。部分内地冷链物流企业也与国外冷链物流商合作,引进技术和提高管理水平,在价格之外进行竞争。业内人士认为,物流信息化、物联网建设、第三方冷藏物流将会是未来冷链物流行业的发展趋势,将会产生一批定位高端市场,设备、技术、管理都处于先进水平的企业。

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